我承包了工厂食堂的摊位，付了定金，没有签合同，我不想这么做。我能退还押金吗？

你好，当合同中有约定违约责任和交付定金时，遵守合同一方可以选择其一进行主张。
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缴纳了定金没有签合同的，如果是对方违约，可以要求退定金。法律依据：《民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。第五百八十八条当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。
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没签订合同，押金是可以退的。根据规定，因不能归责于当事人双方的事由，导致买卖合同未能订立的，出卖方也是应当返还押金的。法律依据：《中华人民共和国民法典》n第五百八十七条给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。